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2020年3月 2日 (月)

コロナの影響は…。

春やというのに世間はコロナ大騒動になっていますね、ワシは病気よりも景気悪化の方が心配…しかしまあ為す術もなく、ただ毎日を過ごすだけですが…。

Apita 今のところ身近での感染情報などは無いにしろ、マスクはもちろんティッシュなども売り切れています。もともと年明けから2月は暇な蝸牛屋なので例年並みなんですが、この3月はどうなるのか?他店の話を聞きくと会社関係の宴会などは軒並みキャンセルになっていると言うし、例年は年始からの穴埋めが多少できる時期なんですが…どうなることやら。

Matuya とりあえず来ていただくお客さんには満足して帰っていただかなければ!ワシにできることはそれだけか…って考えつつ昼飯に牛丼屋に入ってみると、ほほぅ…ハンバーグってしばらく食べてないなぁって感じで頼んでみた。定食で790円(税込)にしては上出来じゃないの!このデミソースの出来損ないみたいなのがご飯によく合うし。蝸牛屋でも時々ハンバーグが食べたいというお客さんがいますが、急に言われても手間がかかるし、期待に応えられるものができるか?ってこともあるので作りたくない料理の一つです。またしても大手チェーン恐るべし、ハンバーグも蝸牛屋の管轄外って感じですね。他にも輸入牛のステーキとか、普通のチキン料理とか…工場で大量加工できる物とか、低価格で勝負しなければいけない物は敵いませんなぁ。

Matu2033 コロナの影響かどうかはわかりませんが、このところ高級食材が安くなっているように思います。(安いといっても普通の物よりは高いんですが…)食べていただけるチャンスかも?買える物は買ってみよかなぁ…売れやんだらどうしよ~っ。

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