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2020年1月28日 (火)

暖冬でも商売は厳寒期。

忙しかった年末から、年が明けると掌を返したように暇になり、ボサ~っともう一月も終盤。

Sagi そろそろ年末の支払いを済ませると、あんなに働いたのにワシの取り分は…?ってことに。昨年末はガスレンジやステーキのグリルやら、コーヒーマシンも新調しているのでマイナスになってしまうんじゃないか?って感じ。よその店の噂を聞くと、こんな暇な時期は休んで旅行とかに行ったりとか…ワシは30年やってもそんな余裕はないぞ!商売のやり方、たぶん何かが間違っているのだと思う。なんだかんだとボヤキながら今年も相変わらずに過ぎていけば御の字なんですが、不安材料は年々増えていくばかり、せめて休みには海へ魚釣りに行きたいなぁ…。さあ、また来月も暇な日々が続きそうや、何か仕掛けるか?冬眠するかのようにジ~ッと耐えるか?冬場の方が美味しい物がいっぱいあるんですけどねぇ。

Counter 定期的にやってきてくれる常連さんたち、カウンター席はそんなお客さん用の特別席。ワシと同世代が多いけど、お婆ちゃんからチビッ子まで、いろんな人たちとワイン飲んで話ができるのも蝸牛屋をやっているおかげ、そんな時間が心の支えです。

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