暑い時はなにが…？

この猛烈な暑さではモチベーションも食欲も減退気味、そして毎年この時期はコレといった食材も少なくメニューもマンネリ化しがちだ。

こないだの休日のこと、通りすがりにインド系料理屋…おっ、夏はカレーや！たまにはこんなの何かいいアイデアもらえるかも？ってことで潜入。メニューを見て気になる単品料理(名前は覚えていない)を3種を頼んでみたけど、そのうち2品はインド人？に、なんか意味不明の言い訳されて注文できなかった。仕方なく〇×チキンと◇▽カレーとチーズナンを注文。なぜかこの手のお店のチキンはスッカスカ、味付けはええんやけど、こういう物なのか？チーズナンは凄いヘビーやね、一人では食べきれやへん。こんなお店が一つの喰い物屋のジャンルとして確立してきているので、それなりに需要があるのだろうと思うけど、ワシは普通の日本のカレーの美味しい店ができることを希望。

他所の店はさておき、蝸牛屋のメニューはどないやねん…とりあえず定番の食材は揃えてます、あとはどう食べてもらうか？お客さんは洋風な物を求めてご来店いただくと思うので、基本そんな仕事をしなきゃいけませんが、それ故に敬遠されることもあるかも？まあ夏は耐えるのが精いっぱい。