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2018年7月 6日 (金)

仕事抜きで…。

シェフがいちばん好きな食べ物はなに?なんて、ときどき聞かれることがある。

Tanuki_2きっと普段から美味しいもの食べているに違いないと思われがち、こんな時はカッコつけてマニアックな物とか、高級な食べ物を言っておくべきか?しかし、商売柄いろんなものを食べさせてもらってきているけど、あくまでも味見なのか、そんな中にはこれぞってものはない気がする。好きな物とか欲するものはやっぱり炭水化物系が多いなぁ、最近ハマっているのはタヌキ蕎麦!今は冷たいヴァージョンも。あの店の…とか、○○を△△して…とか、この季節に一度は…など、食べたいと思った時にそれが食べられたら、いちばん美味しい物のような気がする。

Ryuuji先日この男に味噌煮込みうどんは好きか?と聞かれたので、ワシなりの食べ方のコダワリを伝授したら、次の日そのまま実践して写真を送ってきた。寒い時に食べるコレはワシが作るどんな物より美味しいと思う、値段はともかく食事って楽しいイベントですからね。

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