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2018年7月20日 (金)

最後の注文。

じゃあ〆に○○みたいなのが食べたい!飲酒が主なお客さんはそんなことを言う。

Sandこの場合、炭水化物系のちょっと腹に溜まるものを指す場合が多いけど、これは懐石料理など和食では最後に御飯系が出てくるからか?お腹いっぱい今日はコレで終了という意味合いなのか?日本人は御飯(お米)が主食だからこうなるのだろうけど、フランスやイタリア人はどうなんやろ。まあちょっとワシなりにアレンジ自由な面白い分野、ワイン飲んで売上を出していただいたお客様には、賄い用に買った材料とかも駆使して、できるものなら作ろうとしますが、サンドウィッチとか食パンがあることは希です。

しかしまあ今ごろの時期が暇なのは毎年のことですが、雨続きも暇やったし、この猛暑ではやっぱり暇だ。ワシには夏休みなんてないし、やっぱり夏は嫌いだ~。

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