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2018年4月 5日 (木)

昔よく食べた味。

今は宅地化されているけど、ワシが子供の頃はちょっとした里山がそこらにあった。

Warabi2ちょっと踏み入れればタケノコにワラビやゼンマイなんて普通に生えていて、本当はダメなのかもしれないけど、時期になると誰かが採ってきて、毎日のように煮た物が食卓に置いてあった。嫌いな味ではなかったけど、流しのタライの中にドッサリ浸っていると、またかよ…って感じ、弁当にまで入っていた。最近は採れないし食べなくなった、旬の山菜なんて高級な和食屋さんにでも行かないと出てこないんじゃないか?そんな話をしていたらバイト娘のジイさんが採ってきてくれた。

自分で調理したことはないのでやってみよう!家のは油揚げの代わり?に天カスが入っていたなぁ。よく弁当からこんな汁が漏れ出して、スポーツバッグの中身が臭くなったもんだ。

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