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2017年6月22日 (木)

城のピンチ!

人手不足のため、ディナータイムも私一人で切り盛りしなければならない日があります。

Openとりあえずできる限りやりますが、不安は隠しきれません、一気にお客さんが何組か来ていただいたりすると出来ないこともあります。店として成り立たない状況に陥るのは、もっと申し訳ありませんので、お断りしなければいけないこともあるかしれません。事前に準備ができるとかなり違います、ご予約のお電話いただけると助かります。とにかくやるしかありません、過去にも何度かこんな状況はありました、解決するのを願うばかりです。

自分のお店って張り合いは良いけど、何年やっても"安心"という二文字が無いように思います、何店舗も展開するオーナーさんはどうなんやろ?ワシには絶対無理。

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