Bの手も借りたい。

暇な日は誰も来なかったり、ご予約が入る日は集中する、ここ近年のパターン。

そうなる理由はプライベートでご利用いただくお客さんが少ないから？と、なんとなく推測しているのですが…蝸牛屋へ行こう！となっていただくには、何らかのグループの会とかの動機が必要なのか？この土曜日はそんな集中日、ご予約でほぼ満席、もちろんそれで蝸牛屋を選んでいただけるのはありがたいことですが、ひょっとして敷居が高い店として捉えられているのか？昔は家族でカップルで友達同士で…みたいな普段使いなお客さん層も多かったけどなぁ。

人手不足でそんなピンチ時、ついにB社長の応援を依頼、まあおらんよりマシ。バイト代は若い娘と賄いが食べられるだけでええやろ、また出没してもらわなアカン日がありそうやけど。