パクっとく？

品薄で高騰中の葉野菜もやっと復活し始めました、ルッコラも久しぶりに入手。

そしてついに地元の農家も流行に乗ってパクチーも…数年前から都会では専門店と銘打つ店もあるほどの人気らしいけど、ホントにこんなもの美味しいと思って食べているのか？私は嫌いじゃないけど、好んで食べたいとは思いません。そこらの湿った日陰に白い花を咲かせているドクダミっていう雑草(薬草)の匂いと似ています、葉生姜やミョウガの香りにも共通点があるように思いますが。

昔から種子(コリアンダー)はときどきマリネに使いますが、そんな強い主張はありません。葉ッパはサラダっぽく？試しにメニューに載せてみます、売れやんと思うけどなぁ。