無料ブログはココログ

« September♪ | トップページ | 続々ワイン。 »

2016年9月 4日 (日)

アルコール分含有。

そういやティラミスって最近作っていない、あのけっこう衝撃的な味が食べたい。

Tirami蝸牛屋を始めた頃の大ブレイク後も廃れず市民権を得ているようですが、多様化よろしく、コンビニとかに売られているものは私の欲する味ではない。成城石井でマスカルポーネをGet!すごいコクのある甘いクリームに、エスプレッソの苦み、ラムやブランデーの刺激、そして仕上げにココアもビター。本来はビスコッティというもので挟むらしいけど、私は俗にいうスポンジケーキで構成、しかもクリームと同割くらいかなり厚め。

あれっクリームってこんなトロトロ?冷えると固まるんやったっけ…久々に作ると忘れとる。おぉ固まった!確実に大人の喰い物、もちろんカロリーも高いけど。

« September♪ | トップページ | 続々ワイン。 »

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: アルコール分含有。:

« September♪ | トップページ | 続々ワイン。 »