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2016年9月18日 (日)

敬老の日。

世間はまた、そんなに休んでどうすんの?って週間ですねぇ、羨ましい限りですが…。

Yamaimo街中はJazzフェスみたいですが雨降りで屋外は無理?蝸牛屋も暇な風が吹いています。そんなことで一向にアイデアも浮かばず、食材を求めて徘徊してみると、何やら見慣れない山芋を発見!これが蝸牛屋のメニューになるとは思えないけど、食べてみたいので買ってみた。すりおろすといいネバリ、焼いてみるとモッチモチで美味い!もちろん醤油味、変なアレンジは御法度な食材ちゃうやろか。

私は洋風な仕事ですが、やっぱ慣れ親しんだ味ってのは和かな?若い頃は斬新で手の込んだ味にも魅かれたもんですが、最近欲するのはシンプル・素朴…年には勝てやんねぇ。

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