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2016年8月 3日 (水)

商売的に魅力?

夜はなんだか静か…不思議と電話も鳴らん、お客さんの気配が遠く8月スタート。

Tendonよそのランチはどう?お昼をサボっているので街中をプラプラ偵察に出てみると、けっこう人は多いが飽和状態って感じか?これと言って魅力的なメニューはないけど、だいたい800円前後、蝸牛屋の価格帯では太刀打ちできやんな。高いショバ代にその他いろいろ経費も要るし、従業員いっぱい雇って、安くて美味しくて愛想よくしやなあかん飲食店ってたいへんなのに、なんでこんなにできてくるやろ?

腹が減ったので久しぶりに天丼というものを食べた、ありきたりな普通のだけど、最近弱っている私の胃腸には厳しかった、若い頃は好きだったけど…ちょっと後悔。

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