休日出勤②。

水曜日ですが、まとまった人数のご予約をいただきまして、夜だけ営業しました。

その他のお客さんはありませんでしたが、まあ休日出勤手当くらいの売り上げはゲットできたかなぁ？今日も黒鮑を使ってみましたが、もう身が厚くメッチャ美味そうでした、今年は牡蠣もアサリもよかったし、貝類の当たり年かも？もちろん高価なのでホイホイとは使えませんが、これから夏場が旬なので、ご予約いただければご用意できます。季節に一度くらいは…くらいの余裕が心にも懐にも欲しいものですね。

フハァ～、なんか気分的に疲れるねぇ、明日は暇そうやけど休めやんしなぁ…何もかも余裕無しかよ。せめて今日の余りの肉でも喰って、騙し騙しギナギナいこか。