春満開。

さくらひらひら舞い降りて落ちて～♪満開の桜は感動的、嬉しさと切なさが隣り合わせ。

ずいぶんと暖ったかくなってきたので、フルーツトマトの冷たいパスタでも…甘酸っぱさがキュ～ンと胸に染みます。これは食事の始めにツルツルッとほんの少し、あまりたくさん食べると有難味がないような気がします。以前はカッペリーニという極細パスタを使っていましたが、これって素麺？とか聞かれるので最近はちょっと太いフェデリーニ(1.3㎜)、これぐらいが存在感もあってちょうどいい。

今日の昼ご飯は辛子明太子の冷たいパスタ、これがまたオリーヴオイルとの相性Ｇｏｏｄ！宴会の時とかに出したりすると、これがいちばん美味しかったって…？なんだか微妙な気分ですが。