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2016年3月 4日 (金)

C'est si bon.佐賀。

ネットで食材を物色していると気になる鶏肉を発見!ほほ~っ、値段も手頃やなぁ。

Mituse3_4佐賀ヨコオファームの"みつせ鶏"なるブランド赤鶏、フランスから親となる赤鶏のヒナ数種を空輸し、育てた後に交配して生まれた鶏らしい。ということは佐賀でで生まれ育っただけでフランスの鶏?外人同士のカップルが日本で子供を産んで育てても、子供は外人やもんなぁ…ただこの鶏の場合は、日本人の味覚や嗜好に沿うように操作されているのだろう。フランスにはブレス鶏とかあって、昔から食肉として鶏の格が高いので期待は十分。

そんでも蝸牛屋では鶏の人気は弱いしなぁ…まあ画面を眺めとっても味はわからんし、とりあえず到着!焼いただけで旨いけど、どう売ろう?しばらくあります。

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