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2015年12月 1日 (火)

年末っぽくないけど。

もはや師走ってことで、とりあえずクリスマスのメニューをH・Pにアップしました。

Suzuki15そろそろ主要材料は手配しないといけないので、厨房の片隅で考えただけですが…。これから試作して変更することもありますし、細かい物はいつものように行き当たりバッタリです。今年の目玉食材の生イベリコ豚はすでに予約発注してあるのですが、成田直送のギリギリ日程ですので大雪とかで届かなかったら?まあ魚とかも同じやけど、ドタバタする時期はトラブルも付き物、いろいろと心配は尽きません。

あまり詳細を公表してしまうと、当日は答え合わせみたいになってしまうのも面白くないので、だいたいこんな感じくらいに見ておいてください、まだどの日もガラ空きです。

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