無料ブログはココログ

« また一年過ぎました。 | トップページ | バル系増殖中。 »

2015年10月19日 (月)

練り物系。

食材業者は次々と新商品を売り込んでくるけど、使い道が無さそうな物がほとんど。

Ibeburgそんな中、イベリコ豚のミンチと!しかもベジョータ限定の赤身肉7割という代物、値段もそれなりにするし良さげ、興味をそそられるので買ってみた。とりあえずハンバーグやろってことで試作、思ったより味に"イベリコだぞ"ってパンチがない?ので玉葱などを控えめにして肉っぽさを強調してみた。これでも濃い味のソースをつけると存在感が弱まるので、トマトソースでどう?スパニッシュっぽいし。

しかしハンバーグって手間がかかるし、焼くの難しいし、日持ちはせんし、高く売れやんし…蝸牛屋にとっては厄介なメニュー。けっこう美味しくできたけど次はないか?

« また一年過ぎました。 | トップページ | バル系増殖中。 »

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 練り物系。:

« また一年過ぎました。 | トップページ | バル系増殖中。 »