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2015年7月10日 (金)

アホ(ajo)でスタミナ。

今年は梅雨らしい天気が続いていますね、そろそろカラッと晴れてほしいものです。

Ajo晴れると暑くなるので、それもまた嫌なんですが…そんな夏を乗り切るためにはスタミナってことで、ピン!とくるのはニンニク?地物の新物も出盛りですが、最近ではスペイン産なんてのも売ってます、試しに買ってみると、まあなんてことないニンニクですが、スペイン語ではAJO:アホと発音するらしく、欧州での消費量No.1らしいです。

普段から蝸牛屋の料理にもけっこうニンニクが使われています、きちんと加熱してあるとそんなに匂いが残らないと思いませんか?エスカルゴバターにもたっぷり入ってますよ。

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