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2015年1月 5日 (月)

新春一番。

あけましておめでとうございます、今年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

Karasumi15まだ材料が思ったようには揃いませんが、蝸牛屋もボチボチ始動しております。お正月にグタ~っと怠けた身体も、なかなか言うことを聞きませんが、老体に鞭打って美味しい物を作れるように頑張ります。ときどきサボりますが、そのへんは大目に見てやってください。とりあえず今年もなんとか元気で、できれば楽しく過ごせる一年でありますように…。

年末から仕込みだしたカラスミもネットリ仕上がってきました、ヘタなキャヴィアより美味しいと思うのは私だけでしょうか?シャンパンにもバッチリでっせ。

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