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2015年1月 9日 (金)

こんな時が狙い目?

これからしばらくは閑散期、年末の忙しなさから一転してノンビリした日々が続く。

Mascar_2掃除とかも飽きてくるので、普段はなかなかヤル気が起こらない料理を作ってみたり、本を読んで真似してみたり…まあ充電期間って感じです。今日はティラミスに使うマスカルポーネチーズと蜂蜜のアイスクリームを作ってみました。練乳を舐めているような強烈に濃厚な仕上がり!バルサミコを垂らしたり、苦いエスプレッソに浮かべたりしてもぜんぜん負けません。

そんな暇でもヤル気のある時、今晩のGrandコースのお客さんは、Xmasディナーよりもかなりお得だったような…。こんな時期を利用して旅行にでも行きたいものですが、そんな余裕はないしなぁ。

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