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2014年3月29日 (土)

クドアなんちゃら。

ときどき身の程をわきまえず、上等の食材を買ってしまう(買わされる?)ことがある。

Hirame3ここ最近なぜか魚はヒラメ、しかも天然活物!大漁なのか?売れ残るのか?確かにいつもの相場よりは安いが、蝸牛屋で使える魚の価格としては限度を超えている。しかし、その肉厚の美味そうな姿を見てしまうと…なんとかしたくなるから仕方がない。仕入にも私の衝動買いが強く影響しますので、普段とのギャップが出過ぎるのが怖いのですが。

せっかくなのでカルパッチョ!さすがに身がイカって包丁を研がないと上手く切れやへん。最近気になる"クドア・セプテンプンクタータ"っていう寄生虫がいないか、まず私が食べて人体実験しときます。

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