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2013年8月19日 (月)

秋は気から。

いまだに強烈に暑いけど、メニューはそろそろ秋の気配を感じるものにしなきゃいけません。

Kama まずはサンマの燻製やな!と思ったけど、盆明けの新サンマ価格は・・・高っけ~っ、シッポを巻いて帰ってきました、たぶんあと一週間も経てば使える価格になると思いますけど。写真は初めて作ってみたマグロのカマのロースト、このクセになりそな味付けがサンマにも良く合いそうなので、入手したら試してみます。

サンマ燻して、カラスミ仕込んで、あぁまた今年も・・・って感じで秋は早足。もう暑さはウンザリやけど、ゆうとるうちに冬が来て寒くなるから、不思議ちゅや不思議なもんですなぁ。

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