無料ブログはココログ

« 月末ですが…。 | トップページ | 季節物。 »

2013年3月 2日 (土)

またできとる。

車で久しぶりに通る道、驚くほどお店が増えたり変わったりしている。このところ建築・出店ラッシュ?そもそも飽和状態なはず、そんなに需要があるのか?

Gyouten特に大手チェーンには脅威を感じる、めっちゃ美味しいとは言いませんが、価格を考えれば何事も計算されたコストパフォーマンス、千円あれば余裕で外食気分を満喫できる。昔は同種の似たレベルなお店が気になったが、最近の敵は同じように1食事とカウントされてしまう?そんなお店のような気がする。当の蝸牛屋のオヤジも餃子の王●にハマりそう、これで十分、降参まいりましたって感じ。

さてと、過剰な飲食業界、うちみたいな小規模店はどうしたら生き残っていけるのか?そんな大手には真似のできないことがあるやろと考えても、果たしてそんな店が世の中に受け入れられるのかどうかが厳しいところ。

« 月末ですが…。 | トップページ | 季節物。 »

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: またできとる。:

« 月末ですが…。 | トップページ | 季節物。 »