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2012年10月24日 (水)

連休いただきます。

すごく暇な悲惨な日と、ご予約で忙しい日が交互に訪れた変な感じの一週間でした。

Tobakaki昨晩も多人数・しかもGrandコースのご予約!オードヴルに何かいいものはないか…?そろそろコイツらも出番か?脂ノリノリの戻り鰹もええなぁと悩んだけど、"走り"ということで鳥羽の牡蠣!殻は小振りですが、身はけっこうプリッとして美味そう。ここ近年は不特定多数のお客さんには必ず加熱して提供することにしています、どうしても生で…というお客さんは自己責任を承知の上でお願いします。(もちろん生食不可なものは出しませんけど)

10時でバイト娘は終了、一人で片付け終わってPCに向かっている今はすでに翌AM2時前、なんだかずっしり疲れが出てきたので久々に水・木と連休をいただきます、あぁ~眠たぁ年には勝てやんなぁ。

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