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2012年8月21日 (火)

なごり西瓜。

残暑は厳しいものの夏もたけなわ、サンマや松茸・新米もすでに出回り秋の気配。

Suikaman明日は友人K氏とチヌ釣りに行く予定でしたが、今月最大15名様のご予約が!魚釣っとる場合ではない、売り上げを作らないと。前日から段取りに掛かるのも久しぶりや、デザートは…?"すいかマンジェ"って今年は作ってないよなぁってことで、遅ればせながら今シーズン初です。どうやったかなってレシピノートをめくると、ありゃ~今年は苺のタルトも、チェリーのクラフティも一度も作らなかったなぁ。

とりあえず完成!アングレーズ・ソースをかけてっと、一つ試食。例年ではスイカが出始める5月末ごろ~7月中ぐらいによく作りますが、夏の終わりに食べるこれも、やるせない物悲しい感じがいいですよ。

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