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2012年6月 2日 (土)

大宴会だ~!

6月は初っ端から貸切宴会スタート!こういうのは始まる前がドキドキしますね。

Ribお客さんが集まりだした、そりゃ~行くぜ!なにせ保存スペースが無いので、盛り付けは直前作業、45人分となると数を数えるのも頭が回りましぇ~ん。この最初の波に乗れるかで勝負が決まるような気がするが、お客さんは男性多数で、お腹を空かせた仕事帰り、飲むわ食べるわ早い早い!考えていた作戦も無残にも適わず、久しぶりにお客さんも店側もグッチャグチャの大宴会でした。

昔はこんな宴会がけっこうあった、今でもときどきお問い合わせをいただくが成立しないところをみると、ご予算的に合わないのか?今時の安い店がいっぱいあるしなぁ。

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