春一番！ソルティ・トマト。

ず～っと野菜が品薄で高い、地元の物も今の時期はコレといって使えそうな物がない。

近鉄の八百屋へ出向いてみてもロクな物が売っていないし、今晩は暇そうやし明日は休みやし、何も買わずに帰ろうかと思ったのですが、ちょっと前から気になっていた"土佐香美フルーツトマト"を買ってみた。トマトは夏っぽいイメージですが、南国土佐ではもう今からだ！とパンフレットに書いてあるし。食べてみると衝撃的に甘いし酸っぱい！ただ切ってサラダでは芸が無いので、こんな無謀なことにしてみました。

バジルやオリーヴ油なんかも合いそうですが、ここはあえて塩のみ、あまり冷たすぎないほうが甘みが引き立ちますし、からだにも優しいような。小振りのトマト3個分の高級トマトジュース、精一杯がんばっても1杯\800…暇なときに考えることは、まあ売れやんと思いますが。