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2011年12月17日 (土)

ピーク!

今年も残すところ半月、この木・金・土とほぼ満席!蝸牛屋もやっと活気付いてきました。

Unitama急にバイトに辞められて、とにかく人手不足!慌てて募集を掛けてみたものの全然ダメ。料理や飲み物が遅れたり、もともと無愛想と言われる私が、輪をかけてご迷惑をかけていることでしょう。どうすれば良いのか?どうなるのか?考えてもイライラするばかり、こんな困った年末は初めて。これで店として成り立っているのか?とも思いますが、できるだけのことですが精一杯させていただいております。

来週末はもうクリスマス、24日はそろそろ一回転満席近しですが、23・25日はまだ数組のご予約です。事前のご予約分しか活け伊勢海老など材料が揃ろわないかも?当日のご予約分は違うメニューに変更させていただくことになるかもわかりません。

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