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2011年8月23日 (火)

ひまックス!

お盆明けの一週間、賑わったのは土日のみ…まあ予想通りの展開なのですが。

Aotou冷蔵庫に大量のいただき物の青唐辛子、そろそろ何とかしないと腐ってしまう。そのまま焼いて食べられるような代物ではない激辛!いったい何のための食材なのか?とりあえず保存体制、ミキサーにかけて酢や塩で味付ければタバスコのような味になるのか?柚子やにんにくを加えれば柚子胡椒みたいになるやろか?ってな構想でやってみる。しかし、スプーンで種をこそげている時点で目はシカシカ、頭皮から汗…その手でうかつに目を擦ろうものならエライこっちゃ。

青唐辛子ペーストみたいなものが完成、舐めてみると辛いというより痛い。このままでは食べ物ではないような気がするが…休み明けにはマイルドになっているかもね?ご希望の方はお申し付けください。

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