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2011年5月17日 (火)

ちびアワビ。

三陸あたりの物が入荷しないからか?韓国とかの輸入物の養殖アワビがよく出回っている。

Tibiawabi黒鮑っぽいけどなんだか殻の感じが違うし、だいたいからして小さいのでどうかと思いつつも、安さに釣られて大量GET!いつものように火入れして一個試食・・・ムムッ、軟らかいしちゃんと鮑の味(当たり前か?)。一個50gほど、和食屋さんでちょうど刺身で一人分サイズなんでしょうね。いつも蝸牛屋で使うのは一個150~200gなので焼いていても張り合いはないですが価格は割安です。

お昼過ぎの突然の土砂降りに雹が混じってましたね、こんなに氷の粒が降ってくるのは初めて見た。ということは空の上は氷点下?なんか地球はおかしいですね、今年も夏の風物詩のでっかい天然黒鮑は焼けるかなぁ、かぶりつきて~っ。

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