無料ブログはココログ

« これでいいのか? | トップページ | 新着ワイン。 »

2011年4月22日 (金)

電話はよい風呂。

早朝に魚屋からの電話で起きる、今日は何を売りつけようとしとんのや?と出ると・・・

Itou「イトウがあるんだけど要らん?」、寝ぼけの頭には伊東に来るならハトヤ♪か?ぐらいしか浮かばん。あっ!ひょっとしてあの釧路の湿原とかでネズミのルアーとかで釣るヤツ?それって幻の魚ちゃうん?「北海道の阿寒湖で養殖しとるヤツだわ!」ってな名古屋弁と四日市弁のやり取りの末に取引成立。何でも今日はじめて名古屋の市場にやってきたらしく、みんな珍しがりはするが売れ残ったとのこと、まあ食べたことのないものは食べてみなきゃわからんし。

三枚におろされた状態で到着、今晩のご予約のお客さんに間に合わせねば!って感じで昼に試食。皮が厚く硬く身の色が地味過ぎるが軟らかい、味は淡白だがけっこう脂はのっててなんか備長マグロみたいな感じ。いまいち個性が見出せやんのやけど、とりあえず珍しさで勝負しよか?

« これでいいのか? | トップページ | 新着ワイン。 »

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 電話はよい風呂。:

« これでいいのか? | トップページ | 新着ワイン。 »