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2011年3月26日 (土)

春の使者。

東日本からの食材が入ってこない分、この先いろいろと品薄になるのではないかと心配です。

Hutoasu今年は野菜も順調に育っているようで、今のところ九州や四国の産地からはよいものが入荷しています。先日のAさんの誕生日には念願のアスパラガスの冷製スープができました。Aさんの脳裏に残っているそのスープの味は、新鮮な太いアスパラで作るできたての味とのこと、一杯\1,000以上出してもその味を求めるグルメなこだわりは揺るがない。去年はいいものが入手できず一度も作れなかったので、あるうちにもう一回ぐらい作っときましょか?

野菜前線は順次北上していきます、農作物も放射能汚染が起こっているらしいので夏前ぐらいにはヤバイかなぁ?農畜産物はそう早くは育たないものね。もしできる物があるのなら率先して東北の食材を使うのも復興へのささやかな手助けかもしれない。

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