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2011年2月26日 (土)

早プランタン。

仕事をしていると汗ばむようになり、ヒーターの灯油の減りも遅くなった、もう春かな。

Iitakoじゃあ、そろそろ重い腰を上げてメニューも春っぽくしなきゃ!んむ~っ、春ね、春・春・・・春と言えば・・・ハマグリ?ひな祭りも近いことやし、ギョェ~地物は高っかい!これは高額のご予約でも頂かん限り無理。結局は毎年おなじみのイイダコ・桜マス・タラの芽・菜の花・地物の柑橘類ってとこか?なんか一発、久々の新作メニューなぞ浮かばんもんかいのう、やっぱりいろんなヒントを得に行かないとダメなんだよなぁ。

隣のイタリアン夫婦は毎年恒例のイタリア旅行、バイトの高校生でさえ卒業旅行に韓国へ行くと言う。20年以上も朝から晩まで働いている蝸牛屋は海外なんて夢のまた夢、なぜ行けないのか?いろいろと先行き考えると夜も寝れやん憂鬱な春がやってくる。

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