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2010年12月27日 (月)

年の瀬ちゅうても。

やれやれ、なんとかクリスマスも終わり、なんだか肩の荷が下りたというか義務を果たしたかの様な気分。

Tosinoseそんなに売上は期待も結果も大きくなかったけど、今時はまあこんなもんでしょう。今日はゆっくり座って昼ごはん、余った豚を使ってカツ丼と大根の味噌汁・・・やっぱり食べたいのはこんな日本の味なんですよね。こんな出来たてのまともな食事は久しぶり!と思いきやランチのお客さんがなかなか帰らないので厨房の隅にしゃがんでかき込んだ、まあ売れやんシェフはこんなもんです。

さてと、今年もあとわずか!そろそろ大掃除とかやり始めやなあかんかのう?えぇっと正月用の在庫?帳面とかもしやなあかんし・・・いっぱい仕事は溜まってるぅぅぅ、そんなあわてなくてもただ年号が変わるだけ、まあとりあえず今日はパス!

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