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2010年11月 6日 (土)

暇なときほど・・・。

なんだかいっぱい美味そうな素材が集まってくる、いつもの魚屋さんも売れないのか半ば押し売り状態。

Botan確かにいい物が安い・・・気の弱い私はついつい売れ行きを考えず買ってしまうので朝から冷蔵庫は満パン状態!名古屋の市場からは、いつもに増して美味そうな三河のスズキに珍しくウチワ海老、串本あたりのアオリイカも。北海道からは仙鳳趾牡蠣に便乗して活ボタン海老。カラスミも熟成中だがもう食べられる状態に仕上がってきている。なんだか寿司屋でもいけそう?いつの間にかこんな高級食材ばかりを扱うようになってきているが、売値はそんなに変わっていない。

やっぱデフレなのか?いや、それもあるけどうちの儲けは確実に少なくなっている。あまり充実しすぎると、ない時とのギャップが激しくなるので考えもんなんですが・・・まあ、あるに越したことはないんやけどさぁ。

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