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2010年7月20日 (火)

毎度いらっしゃ~い。

そういえば○○さん(お馴染みのお客さん)最近見ないなぁ・・・と、無意識にふと頭をよぎる事があるのです。

Roleいつもご贔屓いただいているお客さんには、ご来店間隔が短かかれ長かれ一定の周期があることが多いので、その期間を経ると私が思い出すのか?不思議とその直後にご来店いただくということもよくある。若いお客さんは結婚したりして環境が変わって来れなくなったり、他に良い店を発見してそちらに流れたりすることも致し方ない。しかし、初めてご来店いただいた20年近く前でもお年寄り(失礼)だったグルメなおばあちゃん姉妹二人、一年以上前に息子さん達と一緒に来ていただいて以来・・・元気にしてみえるかな?もうこんな料理は元気でも無理やろなぁ・・・と思っていた矢先、なんとこの暑いお昼時に二人で登場!見た感じピンピンしているし、ちょっと量は控えめに作りましたがオードヴルからデザートまで一通りのコースをペロリと完食。久しぶりに美味しかった~と、喜んでいただけた帰り際に恐る恐る「おいくつになられました?」と聞いてみたら、なんとお姉さんは88歳!私の倍近く生きている、なんだか仏様のようで生きる希望をいただいたような感じがします。いつまでもお元気で、また食べにきてくださいね。

そして夜は毎週通っていただいているほんとにありがたい常連さん、そんなお客さんがこのクソ暑い夏にロールキャベツが食べたいと言えばもちろん作ります。貧乏料理屋を経営していくのはいろいろ辛いことだらけだけな気がするけど、よく考えればそんないろんな人達と巡り合えて楽しい毎日のような気もする。

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