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2010年4月26日 (月)

続々ワイン到着!

徐々に気温は高くなって夏場はワインの移動に不向きなので今のうちにできるだけ仕入れておきたい。

Promis年度末の決算放出物が出回ったり、ヴィンテージの入れ替えで半端物が安かったりもして今が買い時かもしれない。夏場でもクール便で送ってもらえば?当然、必要になった時はそうするが、到着したワインはセラーに入りきらずその辺に放置しがちだ。結露してラベルはグニョッとし、擦れたりすれば破れる。急激な温度差で中身が漏れ出したり、将来的にバランスの悪い熟成を遂げるかもしれない。ハウスワインのように一ヶ月足らずで売れてしまうものならともかく、一年以上も出番を待ってもらわなければならないものも多いので気を使うところです。そして店のセラーに入りきらないものは、自宅の地下倉庫へ運ばなければならず腰が痛~い。

買ったワインの中に"プロミス"という銘柄があります。調べてみたら"約束とか見込みがある"という意味らしい。出費が激しいこの時期、クレジット払いは助かるけど・・・ご利用は計画的にと言われても計画通りこのワイン達が売れていくのかどうか?銀行引き落としはたぶん夏の盛りなのでちょうど冷っとしていいかも。

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