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2009年12月24日 (木)

20回目のクリスマス。

おや?仕事が少なくなんか暇、今日はクリスマス・イヴだというのに・・・久しぶりにゆっくりご飯が食べられるような?

Hiru 電話はかかってくるが明日とか年末の件、なぜか今年の24日は皆さん敬遠しているようです。ディナーの価格とご予算の折り合いが付かずに、ご予約に至らないという事態は毎年のこと、そんな電話さえ少ない。昨日は満席、明日もほぼ満席、明日は通常のコースで受け付けていますが、クリスマスディナーでやってほしいというお客さんもいますから価格だけが原因だとは考えにくく、景気やカレンダーの都合など複雑に絡んでいるんでしょうね。

実際、こちらの立場としても23日が祝日になったせいで仕入れや仕事の段取りが非常に難しい。昨晩はうまく仕事が回りませんでしたが今晩は落ち着いて仕事できそう?

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